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Sicuramente non è un seitan artigianale, la consistenza è un po' gommosina se cucinato in modo semplice. Io l'ho usato per fare un ragù (ricetta #joysonfire ) da inserire negli arancini (procedimento di #cucinabotanica )
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Adoro questo seitan, costa poco ed è molto versatile. Io l’ho trovato al supermercato MD. Mi è servito per cucinare delle scaloppine e delle polpette squisite! ✨
#rifugiomiletta
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Buon gusto, non rimane colloso una volta cotto ma ben croccante, ricco di proteine povero di grassi. Ottimo per un panino al volo o per un secondo con contorno ad esemoio di radicchio alla brace. Porzioni un po' scarse.
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Non il mio seitan al naturale preferito. Ad ogni modo, il gusto e la consistenza non sono male.
P.s.: sono abituata a trovare nelle confezioni di seitan 4 medaglioni in totale (divisi 2 a 2); qui invece ci sono 2 medaglioni in totale.
🛒 Jacs
💰 1,59 €
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Hanno aggiunto anche il seitan al Todis. Devo dire che, tra i medaglioni di seitan naturale che si trovano nei supermercati più comuni, questo si piazza tra i primi posti. Non è gommoso e duro e non appesantisce eccessivamente.
Nota negativa: la confezione contiene due medaglioni da 60g l'uno, secondo me, per il prezzo che ho speso, è troppo poco
