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Ottimo supplì cruelty free. Antipastino davvero imperdibile se si va a Rifugio Romano, un ristorante di cucina tipica romana da poco 100% vegan. Ambiente carino, servizio da migliorare.
#suppli #cucinaromana #veganinrome more

Buonissimo toast con hummus di ceci e piselli, bok choi e mandorle. Ottimo il contrasto tra i vari sapori e le consistenze. Gusto bilanciato e sorprendentemente buono e armonioso. Molto bello esteticamente: quel verde metteva more

Classica cicoria ripassata, meno saporita del solito ma comunque un buon contorno. Prezzo medio-alto, considerata la simplicità degli ingredienti. Ambiente carino ma servizio poco attento, ho apprezzato molto il fatto che more

Cannelloni classici, con pomodoro e mozzarella vegana. Pessima esperienza: la pasta era cruda e li ho trovati veramente insipidi. Purtroppo l'unica emozione che mi ha dato questo piatto è stat tristezza, anche perché avevo more

Bellissima l'idea di rivisitare i piatti della tradizione romana in chiave vegetale, ma ho trovato la realizzazione di questa pasta alla gricia veramente pessima. Era collosa, la cremina non era una cremina ma un composto more

Nutrivo aspettative altissime sui vari piatti di questo ristorante, tuttavia questa credo sia una delle peggiori cheesecakes che abbia mai assaggiato. La base sapeva immotivatamente di limone e il resto non aveva sapore. more

Più costoso della media ma davvero un'ottimo croissant! Sono sicura che se non fosse scritto, non si capirebbe che è vegan. La golosità c'era e c'era pure la sfoglia era uguale alla versione non veg. Martinucci fa un lavoro more

Riso con verdure varie e salsa di soia. A mio avviso, uno dei piatti più buoni dell'intero menù! Perfetta combinazione di sapori, cottura del riso ottima e porzione molto generosa, come piace a me. Prezzo onestissimo, 5 more

Uramaki con avocado, cetriolo, rapa rossa, insalata, veg mayo e sesamo.
Le premesse erano ottime, la realizzazione un po' meno. Non è stato il trionfo di sapori che mi aspettavo, vista la varietà degli ingredienti. Prezzo more

Insalatona ricca e molto buona, quel giorno non avevano in tofu e quindi hanno rimediato con delle melanzane alla griglia. Mi sono piaciuti gli abbinamenti e il sapore in generale. Ho apprezzato la presenza di opzioni vegane more