laurafiandra
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Versatile, può dare consistenza ai formaggi vegetali, lo puoi strapazzare a mo’ di uova, fatto a pezzettini e saltato per arricchire paste gustose, o semplicemente lo presenti come contorno… a forno, impanato, glassato…. more
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Dalla torta ai pancake, dai biscotti alle crêpes, budini, creme… se vuoi aggiungere dolcezza l’estratto d’agave è un prodotto eccezionale!!
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Vemondo mi ha aperto un mondo… di alternative vegetali, ho usato questo gelificante per riprodurre la mozzarella che prima facevo con l’agar agar, molto più costoso 😬…. Vemondo è più economico e altrettanto funzionale!
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Ottima bevanda sia per ricette dolci che salate, la preferisco a quella di soia, è anche addizionata di vitamine fondamentali!
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