perlemammemucche

Io adoravo la trippa e mi ha fatto molto piacere poterla riassaporare dopo tanto tempo in una versione vegetale davvero ben riuscita! La consistenza perfetta, il sapore bello deciso e la pesantezza sullo stomaco al punto more

In senso orario: fagioli rossi stufati, tofu con cipolle caramellate, quiche di verdure, sformato di pastafillo ripieno di funghi, friarielli ripieni e julienne di patate fritte. Un piatto con pietanzale ben cucinate e molto more

Un buon piatto: il pezzo di seitan è ben rosolato e intorno si è formata una crosticina molto saporita che ricorda molto quella del classico arrosto. La riduzione che accompagna l’arrosto era davvero squisita. Le patate more

Ristorante informale e accogliente in delle pochissime zone non degradate di Torino.
Nel piatto una tartare di barbabietole. Era molto buono peccato che della tartare non avesse nulla, non che mi interessasse. Più che altro more

DISASTRO
Oggi vorrei parlarvi di questo ristorante.
Al momento della prenotazione del tavolo online si può selezionare quale tipo di “esperienza” fare:
-Experience: 90€ a testa senza bere;
-Tradizione e innovazione: 65€ more

Maccheroncini alla norma. Ristorante tipico con piatti tipici, ahimè, quando si va con la famiglia, ci si deve adeguare. In tutti i piatti del menù, a parte il contorno, ci sono dei derivati. Ho chiesto una variante senza more

Orecchiette con melanzane, polvere di barbabietola e ricotta salta veg 🍆🍅 pasta buona e cotta alla perfezione, condimento delicato e genuino con olio di qualità 😍 piatto semplice ma davvero soddisfacente

Antipasto freschissimo a base di pane e verdure con crema di pomodori e zucca delica. Mi è piaciuto molto, all’interno del rocher ci sono semi misti, verdurine e mollica di pane ben amalgamati tra loro! Sembra una specie more

Wrap tex-mex ripieno di fagioli con guacamole e salsa piccante. Buonissimo! Burrito con ricco e saporito ripieno. Come gli altri piatti di questo ristorante è molto curato e soddisfa al 100%

Ho fatto delle foto orrende ma vi assicuro che, oltre che buonissimo, aveva un senso anche nell’impiattamento. Le cipolle caramellate erano belle saporite e arricchite con dell’hummus molto cremoso. Il cestino di pasta brisè more