minkitdori

Devo ammettere che sono diventato vegano senza aver mai mangiato prima un maritozzo in vita mia (🫣)… però anche senza fare confronti devo dire che questo è proprio godurioso!!

Non mangio spesso questo tipo di prodotti (anzi penso di non aver mai comprato dei filetti di pesce impanati nella mia vita precedente onnivora 😬) ma mi incuriosivano. Devo dire che hanno un ottimo sapore, con un certo more

Questa gastronomia in zona Saragozza oltre che un’ottima selezione di vini offre la possibilità di ordinare un ricco tagliere vegano: hummus, farifrittata, carciofi, zucca e polpette di legumi. Tutto davvero ottimo. La gastronomia more

Una specie di millefoglie al forno, con panna di soia e cubetti di pera alla cannella. Da leccarsi i baffi. (Tra l’altro qui i dolci hanno prezzi onestissimi)

Piatto di ispirazione sud americana: una tortilla di mais ripieno di fake meat. La carne sembrava vera… piatto buonissimo!

Gli gnocchi sono molto buoni, forse il sugo un po’ troppo cremoso, forse avrei preferito che fosse un po’ più salato visto che già gli gnocchi sono abbastanza dolci. Mi è risultato un po’ pesante. Comunque un buon piatto.

Le patate sono servite proprio come una millefoglie e accompagnate da una crema di frutta secca, salsa chimichurry e chicchi di melograno (abbinamento molto piacevole). Buono anche il broccolo arrostito, croccante.

Vellutata di carote e porri, molto cremosa. Bella la presentazione è buonissima la farinata servita come accompagnamento.

Grazie grazie grazie al Caseificio Vegano di Barbara Ferrante per aver regalato questa esperienza di gusto a noi nostalgici del gorgonzola. Non è identico (ovvio), ma la consistenza è perfetta e il sapore ottimo, spalmato more

Un piatto molto British, salsiccia vegetale insaporita con semi di finocchio e mash di patate da leccarsi i baffi 😋