laritaveganita
este es mi momento para usar mi poder de extrema crÃtica hacia alimentos. seguime en @laritaveganita en igð§¡
BARRANCO $14800 (enero â24)
Quinua, tomate, pepino, cebolla, aceituna negra, queso fresco, choclo, palta, rocoto, frejolitos, hierbabuena, hummus de habas y pita chips.
Lo pedà SIN QUESO. fresca, liviana y rica.
El lugar more
TABLA DEGUSTACIÃN
Girgolas asadas, papas cuña, falafel, pan de masa madre y crackers raw, crema de morrones asados, emulsión de remolacha, alioli de zuchini, chucrut, pico de gallo y pickle.
Comen 2 pican 4
muy rico todo more
MEDALLÃN DE HONGOS DE PINO
*SG
y porotos colorados con emulsión de remolacha.
pesto de albahaca + papas cuña + crudos de
estacion + conservas
esta opción es nueva en el menú. me re gustó!! los hongos de pino le dan más more
BALANCEADO (SG)
con tabuleh de cereal con pasas de uva, tofu marinado, palta, verdes, crudos de estación, microgreens, crocante de somillas y alioli de zuchinni.
riquÃsimo. me encanta el alioli de zuchinni y la cantidad more
FUSIÃN. zanahoria, apio, ananá y perejil. $5200 (ene â24)
AMO. no puedo creer que no lo pedà antes!! me encanta el toque que le da el perejil.
DETOX. espinaca, apio, manzana, limón, jengibre y spirulina $5200 (ene â24)
riquÃsimo si te gustan los jugos detox. se sienten mucho todos los sabores y es cero pesado.
SEITAN A LA RIOJANA / $9800 (ene â24)
Bifes de seitan al estilo criollo sellados a la plancha con morron, cebollas y arvejas, acompaña papas de doble coccion y hojas verdes.
lo más rico que probé, el seitan estaba re more
CHOW FAN / $8200
Vegetales a la chapa de wok firmes y crujientes con arroz yamani.
me pareció que le faltaba tofu o algo mas. es una porción gigante pero de un acompañamiento más que de un plato principal. de sabor estaba more
DOSHA PLANTBASED / $8900 (ene â24)
Wrap sin gluten fermentada, con
base de queso de cajú vegetales al wok, setas y hojas verdes, con guarnicion de ensalada de autor.
la verdad me decepcionó porque me esperaba algo más como more
las papas un 10. el sándwich meh, el pan no tenÃa nada de pinta y no lo comà asà que no puedo dar mi opinión. el tofu estaba bien pero se le re despegaba el pan rallado.
no lo pedirÃa otra vez.
