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Ciao a tuttə! 🍀
Vi annuncio che, dopo anni di procrastinazione e ansia (ora è rimasta solo la seconda), ho deciso di aprire la mia libreria di quartiere nel cuore di Torino, in via Morgari 17 (San Salvario). 📚
Vi mostro more

Ottimo ramen vegano!
Il brodo è saporito ed è molto ricco di vegetali: funghi shitake, pakchoi, bambù e cipolla fritta.
La porzione è abbondante, ma per nulla pesante.

Questo ristorantino carinissimo a tema manga/anime è aperto da pochissime settimane ed è vicinissimo alla mia neonata libreria indipendente (scusate la pubblicità a caso)!
Il tofu fritto lo servono con salsa teriyaki e more

Finalmente l'ho trovato! È la versione vegana del dashi, il tipico brodo giapponese a base di tonno.
È utile anche per insaporire molti piatti (noodles e riso ad esempio).

Non avevo mai provato le alghe wakame, ma le ho trovate molto buone e saporite! Sono più spesse delle nori, ma direi che sono comunque perfette per dare ai piatti un sapore di mare.

È un dolce spettacolare! Sembra una Sacher destrutturata: la base è una specie di pan di spagna al cioccolato e la crema è di una bontà indescrivibile. Qua e là ci sono gocce di marmellata di albicocche, che rendono il tutto more

Questo ristorante ha moltissime opzioni vegane e il personale è molto gentile e disponibile!
Questi noodles sono buonissimi e sono conditi con una salsa gustosa alle arachidi. La porzione è abbondante e consiglio vivamente di provarli!

Chez Camille è un ristorantino piccino e grazioso che si trova in pieno centro a Torino; il piatto forte è la galette bretonne, una specie di crêpe di grano saraceno preparata senza latte e uova (quindi naturalmente vegana). more

Berberé è una delle mie pizzerie preferite in assoluto.
Adoro sia il locale, sia il cibo. Hanno sempre un'opzione vegetale e ci sono tantissime pizze che si possono modificare perché lo diventino.
Questa era vegana di more

Mai mangiato nulla di simile!
Sono delle piccole zollette (tipo quelle di zucchero), fatte di peperoni e pochi altri ingredienti. Sono indescrivibili, il gusto è quello di una peperonata deliziosa e si possono usare in more