gaiabellafiore

Nuovo yogurt alpro che supera tutti gli altri nel sapore. Nutrizionalmente è un po' peggio rispetto a quelli di soia ma pacee

L'ho usata per fare la parmigiana ed ha fatto il suo dovere

Questo hummus proprio non mi è piaciuto. Tanto aglio e zero limone

Semifreddo alle arachidi, marshmallow autoprodotto, pop-corn al caramello salato, sbrisa di nocciole, salsa al lampone e sorbetto variegato al lampone. Spettacolare

Gnocchi agli spinaci, cremoso vegetale, crema di spinaci, lamponi freschi e edamame neri croccanti. Ottimi

Patate gialle, dolci americane e viola in doppia cottura servite con maionese alla paprika. Quelle dolci pazzesche, le viola belle ma niente di speciale

Burger He:)ra, topinambur, burro di arachidi, cicoria saltata, salsa yogurt, formaggio vegetale a scaglie, racchiuso in un soffice pane alla spirulina. Forse il piatto migliore che abbiamo preso

Spaghettone di Gragnano a lenta essiccazione con crema di anacardi e formaggio vegetale, pepe nero, polvere di cappero e paprika. Buonissimo

Riso da sushi italiano, tempeh biologico marinato agli agrumi e zenzero, hummus di piselli, edamame croccanti verdi e neri. Buonissimo

Uguale al Philadelphia, forse più delicato (cosa che apprezzo)