Review of Soia gialla - Fior di Loto by cfep

Acquistata per errore su Amazon, ho provato comunque a usarla per farci un ragù vegetale che non è venuto per niente male. Io l'ho prima lasciata in ammollo con un po' di brodo, poi, quando è diventata morbida, l'ho frullata e l'ho cotta come se fosse macinato di carne. È venuto un buon ragù (non eccellente, perché non sono riuscita a tritarla tutta in modo omogeneo e le bucce risultavano fastidiose in bocca). Probabilmente non è la miglior opzione per preparare un ragù vegetale e si addice meglio ad altre preparazioni.
Il vantaggio è sicuramente la quantità: con il contenuto del sacchetto in foto mi è venuta una pentola enorme di ragù, durato per diversi giorni. L'ho pagato 3€, per ottenere la spessa quantità di ragù di carne avrei dovuto spendere 10 volte tanto.