Soia gialla secca da mettere in ammollo prima di cucinare o cosÏ per farne farina #veganfortheanimals #rifugiomiletta #helprifugiomiletta #veganisnotscary #vegano #madeinitaly #plantedbased #govegan #vegan
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à la soia gialla che compro ormai da anni, dopo averne provate diverse. Secondo me è la piÚ buona, la uso anche per preparare delle pappe vegetali per la mia cagnolina e lei la apprezza moltissimo.
#veganisnotscary
#abillionlove
#abilion
#rifugiomiletta
#santuariocapraliberatutti
Un poâ impegnativa la cottura ma non vedo lâora di utilizzarla per preparare burger fatti in casa.
Acquistata per errore su Amazon, ho provato comunque a usarla per farci un ragÚ vegetale che non è venuto per niente male. Io l'ho prima lasciata in ammollo con un po' di brodo, poi, quando è diventata morbida, l'ho frullata e l'ho cotta come se fosse macinato di carne. à venuto un buon ragÚ (non eccellente, perchÊ non sono riuscita a tritarla tutta in modo omogeneo e le bucce risultavano fastidiose in bocca). Probabilmente non è la miglior opzione per preparare un ragÚ vegetale e si addice meglio ad altre preparazioni.
Il vantaggio è sicuramente la quantitĂ : con il contenuto del sacchetto in foto mi è venuta una pentola enorme di ragĂš, durato per diversi giorni. L'ho pagato 3âŹ, per ottenere la spessa quantitĂ di ragĂš di carne avrei dovuto spendere 10 volte tanto.
Ogni tanto con questa soia ci facciamo la bevanda di soia fatta in casa. Per anni l'abbiamo ammollata, poi cotta prima e poi frullata e poi strizzata fuori il liquido. Solo di recente, ammolliamo, frulliamo a crudo, e poi balliamo direttamente dopo la bevanda, che in questo modo ha meno odore e sapore di fagioli rispetto al primo metodo.
Ci piacerebbe, come segnalato per altri prodotti, che la confezione fosse di cartoncino con eventualmente solo una finestrella in plastica per poter vedere il prodotto. Troppa plastica in dispensa, troppa!