seitansistah

#riciclabile, #senzaoliodipalma

Chips a base di farina di lenticchie e mais: prodotto abbastanza proteico, con pochi ingredienti e solo olio di girasole. Snack dal sapore un po’ particolare, piuttosto sapido, la consistenza è molto secca e spugnosa, necessitando more

#riciclabile, #senzaoliodipalma, #aziendadiminoranze

Ciambelline rustiche prodotte da un panificio di Roccalbegna, piccola produzione locale, con morellino di Scansano DOCG: adoro quando la tradizione incontra il vegan inconsapevolmente, fornendo ottimi prodotti semplici e more

#diprovenienzalocale

Pizza vegan in carta in questa pizzeria a Copenhagen: difatti una sorta di piadina piuttosto asciutta con base di patata dolce sfogliata, spinaci, pomodorini e crema di melanzane.
Non sto a giudicare la base, non mi aspettavo more

#diprovenienzalocale, #organico

Broccoli ripassati in padella e glassati con salsa di soia e rifinito da mandorle a lamelle: un piatto leggero, ma invitante e sano, porzione molto piccola per il prezzo abbastanza alto, circa 8,5€

#diprovenienzalocale

Patate arrosto: grande classico che devo assaggiare ovunque vado.
Croccanti, con una bella doratura! Condite con olio al rosmarino e glassate con riduzione di aceto balsamico. Appetitose direi!

#organico

Funghi pleurotus fritti: abbastanza croccanti ed invitanti, sono serviti con una maionese leggera.
Il sapore è un po’ debole, mi aspettavo qualcosa di meglio. Il posto è molto piccolo e caotico, il bagno aveva la finestra more

#organico

Piccolo vegan bistrot in centro a Copenhagen: ambiente molto piccolo e raccolto, piano interrato, molto caotico e un po’ disorganizzato.
Come antipasto abbiamo preso questo hummus di zucca Hokkaido con pezzetti di tofu more

#riciclabile

Bevanda a base di mandorla della OraSì: trovato in offerta al Conad, ha buoni valori nutrizionali ed anche il sapore non risulta troppo chimico, come a volte succede con le altre bevande dello stesso tipo.
Detto questo, more

#organico, #diprovenienzalocale

🇬🇧Small and cute bistrot inside Christiania, Copenhagen: hand made and fresh food, open kitchen.
3 serve formula, a lot of vegan choices available, I took hummus, spinach and lentil soup and baked potatoes: everything more

#diprovenienzalocale

Brioche di generose dimensioni con impasto alla zucca 🎃 .
Vista la granella di pistacchio sopra credevo che sarebbe stata ripiena di una qualche crema che lo richiamasse o almeno mi aspettavo un impasto ben idratato, invece more