laritaveganita
este es mi momento para usar mi poder de extrema crítica hacia alimentos. seguime en @laritaveganita en ig🧡
BARRANCO $14800 (enero ‘24)
Quinua, tomate, pepino, cebolla, aceituna negra, queso fresco, choclo, palta, rocoto, frejolitos, hierbabuena, hummus de habas y pita chips.
Lo pedí SIN QUESO. fresca, liviana y rica.
El lugar more
TABLA DEGUSTACIÓN
Girgolas asadas, papas cuña, falafel, pan de masa madre y crackers raw, crema de morrones asados, emulsión de remolacha, alioli de zuchini, chucrut, pico de gallo y pickle.
Comen 2 pican 4
muy rico todo more
MEDALLÓN DE HONGOS DE PINO
*SG
y porotos colorados con emulsión de remolacha.
pesto de albahaca + papas cuña + crudos de
estacion + conservas
esta opción es nueva en el menú. me re gustó!! los hongos de pino le dan más more
BALANCEADO (SG)
con tabuleh de cereal con pasas de uva, tofu marinado, palta, verdes, crudos de estación, microgreens, crocante de somillas y alioli de zuchinni.
riquísimo. me encanta el alioli de zuchinni y la cantidad more
FUSIÓN. zanahoria, apio, ananá y perejil. $5200 (ene ‘24)
AMO. no puedo creer que no lo pedí antes!! me encanta el toque que le da el perejil.
DETOX. espinaca, apio, manzana, limón, jengibre y spirulina $5200 (ene ‘24)
riquísimo si te gustan los jugos detox. se sienten mucho todos los sabores y es cero pesado.
SEITAN A LA RIOJANA / $9800 (ene ‘24)
Bifes de seitan al estilo criollo sellados a la plancha con morron, cebollas y arvejas, acompaña papas de doble coccion y hojas verdes.
lo más rico que probé, el seitan estaba re more
CHOW FAN / $8200
Vegetales a la chapa de wok firmes y crujientes con arroz yamani.
me pareció que le faltaba tofu o algo mas. es una porción gigante pero de un acompañamiento más que de un plato principal. de sabor estaba more
DOSHA PLANTBASED / $8900 (ene ‘24)
Wrap sin gluten fermentada, con
base de queso de cajú vegetales al wok, setas y hojas verdes, con guarnicion de ensalada de autor.
la verdad me decepcionó porque me esperaba algo más como more
las papas un 10. el sándwich meh, el pan no tenía nada de pinta y no lo comí así que no puedo dar mi opinión. el tofu estaba bien pero se le re despegaba el pan rallado.
no lo pediría otra vez.
