Review of fusilli 28 - La Molisana by adeco

#fattoeticamente, #riciclabile

Pasta di semola integrale di grano duro, di qualità, coltivato in Italia. Impastata con acqua iposodica da sorgenti del Matese, trafilata al bronzo, risulta avere quella ruvidità da me apprezzata. L' azienda si avvale della cosiddetta #filieraintegrata, col relativo controllo dell'intero processo di produzione. Partecipa inoltre al progetto #LifeGate. Tiene bene la cottura, consistente, saporita, soddisfacente...sì, la pasta è un alimento tra i mie preferiti! In particolar modo, quando sono presenti queste caratteristiche!