Review of l’integrale - Polenta Valsugana by angievegetableslover

Ma chissà che cose strane mangiano le persone che seguono un’alimentazione vegetale 🤷🏼‍♀️

Ogni volta mi dimentico di quanto sia buona la polenta, ho trovato questa in un angolo della dispensa e notando che sarebbe scaduta a breve ne ho subito approfittato per prepararla con dei funghi :)

Ovviamente il sapore non è come quello della polenta che mangio come quando vado in montagna, ma è comodissima e veloce da preparare ed è una validissima alternativa per variare le fonte di carboidrati durante la settimana.
Inoltre mi è capitato spesso anche di utilizzarla per la cottura in forno di polpette/burger vegetali home made o per le verdure, perché le rende belle croccantine.

Essendo integrale, gode di un sapore leggermente rustico rispetto a quella tradizionale, ma io personalmente apprezzo molto questo aspetto 😊

#polenta #farinadimais