Review of Pan di spagna al melograno at DolcePisa -vegan options by grilla

La commessa l'ha chiamata crostata, ma non ne ha la consistenza.
Non è nemmeno un pan di Spagna, troppo compatta.
È comunque una buona torta da colazione: si sente il grano saraceno ma non tanto da disturbare, la farcitura al melograno è davvero gradevole anche se non abbondante, nel complesso risulta leggera.
Buona per la colazione, quindi...
Peccato che io cercavo un dolce da fine pasto da condividere con altri commensali onnivori, ma di domenica mattina questa era la sola opzione disponibile. 😒