Review of filetto di seitan at Nirvana Ristorante Firenze by cibosanoebuono

L’altra sera siamo stati per la seconda volta in un ristorante vegano, ho preso il filetto di di seitan. Il piatto conteneva il filetto di seitan con la salsa ai funghi e l’insalata mista. Ho apprezzato il seitan meno spesso perché più tenero, non avevo mai assaggiato un seitan al ristorante, l’ho trovato strano ma abbastanza buono al palato.