Review of Sumac Roasted Aubergine at Maldonado Bistro Gozo by pattypi

Roasted onion, tahini, toasted hemp seeds, whey caramel, chilli oil, pomegranate seeds...

Tolto il caramello, et voilà! Piatto vegan... A parte il fatto che in questa vacanza Maltese ho mangiato più melanzane che in tutto il resto della mia vita, era molto buono😉