Arroz cateto japonês

Usei este arroz para fazer Shari, o arroz de sushi 🍣.
Diferente do Gohan, que é sem tempero, o Shari é temperado com uma molho avinagrado e suavemente doce, e com alga Kombu, chamado Su.

#ceiaorientalvegana
#reveillon2022

Em casa não pode faltar um arroz japonês, tanto no preparo tradicional quanto na culinária japonesa, como o sushi, oniguiri, okayu, etc

Usei este arroz para fazer o Shari (arroz de sushi).
Para os niguiris veganos usei a receita da Lisa, okonomikitchen.com, Vegan Spicy Tuna:
https://okonomikitchen.com/spicy-tomato-tuna/ Tuna

Utilizo estearroz cateto a bastante tempo, ele tem uma ligada arroz japonês, podendo ser consumido com rashi. Sou viciada nela e eventualmente alterno com o cateto integral de mesma marca.

Arroz cateto japones. Bem gostoso e fica com boa consistência.