Aglio in polvere

Da quando lo vidi usare da un’amica siamo diventati davvero best friends. E dire che non avevo neanche mai lontanamente ipotizzato di doverlo usare in cucina...rivelazione! È un salvavita quando dimentico di comprare le teste di aglio; quando mi occorre solo insaporire con il suo aroma (per esempio una caponata o delle bruschette) e, diciamoci la verità, quando proprio non mi va di sbucciare lo spicchio d’aglio e ritrovarmi il profumino persistente sulle mani. Lo compro della marca Selex, perché ha un prezzo molto conveniente, e mi ci trovo benissimo, anche per via dell’erogatore compreso nel coperchio, pensato a mo’ di saliera.

Aglio in polvere, molto comodo da tenere in dispensa, lo uso spesso per insaporire le verdure.

Mi trovo molto bene con l’ #aglio essiccato, perché si conserva a lungo e posso averne sempre un po’ in dispensa. Questo packaging, però, per me è estremamente scomodo, perché nelle due città fra cui mi sposto, Bari e Bologna, il #vetro e la #plastica non possono essere riciclate assieme; si possono dividere, ma bisogna esercitare molta, molta forza.
#selex #rifugiomiletta #helprifugiomiletta #santuariocapraliberatutti

Aglio macinato in polvere, molto comodo se non si dispone di aglio fresco e si vuole aromatizzare qualcosa.
Il sapore è piuttosto Forte

Mi piace molto l'aglio in questo formato, perché posso aggiungerlo ai piatti e non si vede. Torna quindi utile per chi ha bambini in casa che non vogliono vedere vegetali nel cibo.