Missô Shiro

Alimento a base de soja e sal utilizo muito no preparo de comida  japonesa @ranchodosgnomos

Super recomendo o shiro miso da Sakura, o miso é uma pasta de soja com arroz fermentada originária do Japão. É bem versátil, da para fazer guisados, marinadas, usar no lugar do sal...

Uso muito pouco em receitas. Não é algo que acho muito gostoso, mas misturando em algumas receitas da um outro gosto para as receitas. Muito longe de ser o real misso japonês,mas...
#veganisnotscary

Massa de soja com acréscimo de arroz. Pode ser usada como base de muitos pratos e variados tipos de alimentos como uma alternativa de tempero leve e saboroso nas preparações do dia-a-dia.

Este missô shiro é uma pasta que eu uso para temperar legumes e fazer sopa. Tem ótimo custo benefício