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Proteina de soja natural tem excelente textura, pode ser usada em sopas, pratos do dia a dia, sem gorduras trans, sem sódio, muitas possibilidades de uso.
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Um ótimo alimento para substituir a proteina animal
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Para tirar o sabor de cortiça da soja texturizada a dica é cozinhar em água quente, sem ferver, por cinco minutos. Coar e espremer numa peneira e só depois cozinhar. Isso tira a calda responsável pelo gosto de cortiça. Então é só temperar a gosto.
