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Ottima alternativa alla farina di ceci sia nelle preparazioni salate che in quelle dolci. Io la uso come base per la crema che sostituisce la carbonara o la cacio e pepe. Buonissima!
#veganisnotscary
#rifugiomiletta
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Sapore molto buono: è fatta con la varietà di lupino dolce, per questo motivo non risulta amara come può accadere con altre farine di lupino.
Realizzata con il legume decorticato, dunque di facile digeribilità.
Si tratta di un prodotto biologico.
Io l’ho sostituita alla farina di ceci nella ricetta della farifrittata e il risultato è stato ottimo.
Comprata al NaturaSì al prezzo di 4,80€ per 350 grammi.
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Adoro i lupini in ogni forma, e questa #farina non fa eccezione! È perfetta per molte ricette; inoltre ha un ottimo profilo nutrizionale, è #bio e #glutenfree 💛
#flour #senzaglutine #vegan #plantbased #organic #veganisnotscary #abillionlove #rifugiomiletta
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Attenzione: la farina di lupini è amara! Ecco perché va dosata bene e mischiata con altre farine.
È comunque ricca di proteine ed è ottima per chi soffre di colesterolo alto.
#veganisnotscary
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Ottima scoperta, la uso sulle verdure in forno come se fosse pangrattato e per fare la cacio e pepe veg
