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Juste poêlé façon oeufs brouillés, un peu d' ail et d' épices !! #groingroin
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Avant abillionveg je ne connaissais pas le tofu soyeux. J' ai donc tenté hier dans
mes gâteaux choco. Impeccable. Apparence un peu bizarre mais très bien pour cuisiner.
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Un must have de la cuisine végétalienne. J'en ai toujours au réfrigérateur. Idéal pour préparer
une crème dessert express (à mixer avec de la purée de noisette et du sirop d'agave par exemple) ou pour faire une "omelette" sans casser d'œuf. #groingroin
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A utiliser par exemple pour faire une quiche, bonne texture #groingroin
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Tofu soyeux est utile pour réussir certains plats comme les omelettes vegans, quiches, gratins ou
des desserts. Sa texture permet de faire des miracles ! Grâce à lui, je retrouve le plaisir que j'avais à manger des œufs brouillés ou des omelettes, sans utiliser d'oeufs. Je vous conseille d'essayer avec de la farine de pois chiches, du curcuma et du sel.
