Antipasto vegano

Questo piatto fa parte dell’aperitivo vegano insieme ad altre 3 portate (veramente abbondante), feta, fermentato

di grano, salame, olive, peperoni, cipolle, melanzana con crema di mandorle e funghi e pomodorino pieno di crema di lenticchie

Fa parte anch’esso dell’ antipasto vegano. È un tipico piatto gallurese fatto con panna e

semola che qui hanno saputo ricreare benissimo in versione vegetale

Faceva parte anche questo dell’ antipasto vegano, la vista non gli rende giustizia perché la

zucchina ripiena era eccezzionale e anche lo sformato di melanzane ottimo

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