Review of Barchetta con crema diplomatica, miele vegano e bagna al marsala at Rifugio Romano by lunaros

Volevo prendere il tiramisù, ma questa volta mi sono fatta tentare da questo dolce che ho trovato buonissimo.
La base credo sia quella del “maritozzo“ romano., bagnata delicatamente col Marsala, che si percepiva appena.
La crema diplomatica era una vera delizia. A guarnire il dolce, fettine di fragole e miele vegan..
Mi ha stupita ed appagata!
Buona e saziante anche la porzione.
Da provare!!!!
Bravi tutti, cuoco e personale.