Review of Pizzoccheri della Valtellina I.G.P - Moro by miocillo0

Amo i pizzoccheri, mi piace il fatto che sia una pasta rustica, ricca di fibre, fatta con grano saraceno integrale.
Questi cuociono bene in 12 minuti. Dovrebbero essere cucinati anche con le patate, ma non le avevo. La ricetta sulla confezione ammette gli spinaci invece della verza, e così ho fatto io, e poi formaggio veg tagliato a striscioline sottili per fondere e amalgamare il tutto.
Spolverata di pepe 👌👌👌