Review of Pizza Regina at La Colubrina by miba
Anche in questo caso, come per la pizza precedente, la nota stonata per me è stata la desolazione del condimento sopra la pizza… sarà che sono abituata ad altra quantità e altro impatto visivo degli ingredienti.
Niente da eccepire sulla qualità dell’impasto, delle farine e sulla consistenza della pasta della pizza in sé, soltanto delusione per il sopra.. anche a livello ottico con la veg mozzarella e le sparute foglie di basilico sparse… da una Regina mi aspettavo altro.
BTW a chi l’ha ordinata sembra essere piaciuta comunque.
Costo: 7,50 euro.
Il ristorante peraltro ha una scelta di piatti gourmet di alto livello, deliziosi e presentati benissimo.
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