Review of Tortellini in Brodo at La Rustica Pizzeria Osteria by fraveg

In una osteria tipica bolognese ho trovato una sezione del menù completamente vegan! Ho scelto i tortellini in brodo ripieni di ceci e patate Li ho trovati molto delicati, ovviamente molto diversi da quelli tradizionali decisamente saporiti. Apprezzo comunque il fatto che anche le osterie tipiche stiano iniziando a convertirsi creando piatti tipici in chiave vegetale 🤞