Review of Shichimi Togarashi - S&B by cristinasayuri
O Shichimi é a variação da tradicional pimenta Ichimi, fabricado pela S&B. Literalmente, significa "Sete Sabores". É uma mistura equilibrada de sete especiarias: pimenta vermelha chilli como ingrediente base principal; gergelim preto, gergelim branco, chinpi (casca de laranja), sanshou (pimenta japonesa), algas e gengibre.
Pode ser usado em sopas, saladas, cozidos, assados, frituras e grelhados.
Ótimo para quem gosta de tempero apimentado, muito saboroso.
Gosto de finalizar o lámen e tofu cozido.
Produto japonês.
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