Review of Tau Fu in salsa di soia at Gui Lin by manekineko

Tofu cotto con verdure, funghi e bamboo.
Piatto semplice e gustoso.
Scelto perché unica fonte proteica vegan tra il menù.
Il tofu utilizzato, è la versione silken, vellutato, però non mi ha fatto impazzire, sentivo un retrogusto i po amarognolo, penso che dipenda dalla marca che usano per preparare la ricetta.