Review of Cicerchia - Ecor by palera
Legume molto proteico e versatile. Richiede un minimo di 8 ore di ammollo e una cottura di 50 minuti. Un'alternativa che uso a volte per variare i legumi più utilizzati.
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quandleloup pazzesche le cicerchie! buonissime 😋1 likeReply
palera Concordo! 😍Reply
elisa33 Come possono essere cucinate?:)1 likeReply
palera Io non sono brava in cucina per cui le uso come faccio, ad esempio con le lenticchie. Quindi le lascio in ammollo e poi le cuocio in acqua bollente con una serie di spezie a piacere (ad es. salvia e rosmarino). Le conservo in un contenitore (io fino a 3 giorni) e poi le uso per minestre aggiungendole al brodo vegetale o in insalate con le verdure o al pomodoro per fare un sugo per la pasta. Non ho ancora provato a fare burger o polpette ma proverò.1 likeReply
