Review of La bianca melanzana at Botanica Lab Cucina by fluirefemminile

Delizioso piatto. Sono incinta e quindi ho difficoltà con molti sapori e consistenze che prima apprezzavo molto, ma sono rimasta stupita dalla leggerezza del piatto e dalla sua freschezza nonostante l’uso delle mandorle e dal sapore delicato del piatto. L’abbinamento con il pesto e i pomodorini confit l’ho trovato ottimo