Review of Crostata con noci e frutta caramellata at La Colubrina by asiagaleotti

#organico

Nel menù non sono presenti dolci fissi, perché li preparano in base alla stagione.
Usano esclusivamente #zuccherodicocco #agave e farine integrali bio, prevalentemente #senzaglutine
Per creme e farciture usano crema di cocco, #oliodicocco #burrodicacao, pasta di cacao e #cioccolatofondente
Questa #crostata sembra ricoperta di cioccolato, ma in realtà è #caramello! Mentre la base è fatta di frutta secca!
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