Veggarella

Questa #mozzarella, assaggiata appena tagliata non ci è piaciuta per nulla, sapore non gradevole; anche la consistenza, in realtà, è strana perché super viscida 🫤
PERÒ, in tutta sincerità, nella #piadina si è sciolta benissimo, dando quella sensazione e quell’effetto che fino ad ora nessun #formaggiovegano mi ha dato, e senza che avesse ancora quel sapore strano non gradito.
Sicuramente da sciogliere la riprenderò, ma dubito di assaggiarla cruda, neanche condendola.
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📍Esselunga - pv di Lecco
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Forma e consistenza molto simili all’originale peccato che sul sapore ancora non ci siamo…si sente troppo il gusto di mandorla

Non sa di mozzarella e la consistenza è un po' troppo morbida però l'ho mangiata e mi è piaciuta come caprese

Trovata da Esselunga, non mi è dispiaciuta! Mangiarla cruda mi è risultato difficile perché si sfalda molto, la consistenza infatti è davvero molliccia e labile. Cotta però si scioglie tantissimo e fa la sua figura…non la riprenderò se non occasionalmente per qualche piatto particolare che richiede un “formaggio” scioglievole in quanti ingredienti e valori nutrizionali non sono il massimo ma comunque non male

#veganisnotscary #vegan #govegan #rifugiomiletta #santuariocapraliberatutti

Finalmente una mozzarella vegetale buona e versatile per tutti i tipi di piatti