IO LO DICO EH: il seitan più buono che abbia mai mangiato nella mia intera esistenza (e sono svariati anni che mangio seitan). Di una morbidezza e scioglievolezza che mi ha fatto emozionare gli occhi e le papille gustative. Purè e contorno, che pure erano ottimi, facevano solo da spalla alla vera star del piatto. Dieci e lode!!!!
