marie91

Sfinci di San Giuseppe vegane che a Palermo si è soliti mangiare il 19 marzo. Impasto buonissimo e leggero (la frittura nemmeno si sente) e crema di ricotta vegana deliziosa. È possibile riempirle anche di crema al pistacchio.

Brioche al cacao con gocce di cioccolato soffice e buonissima. È possibile riempirla di creme vegane tra cui quella al pistacchio deliziosa!

Riso con carote, germogli di soia, zucchine, cipolla, tofu, salsa piccante.
Non male, ma la salsa era davvero piccante e il tofu insapore (lo avrei fatto insaporire un po' e saltare in padella). Avrei aggiunto anche della salsa di soia.

Buoni, reggono bene la cottura senza sfaldarsi troppo a differenza di altri gnocchi. Li ho provati al forno con funghi, pesto di pomodori secchi e formaggio vegano. Approvati.

Molto buoni, doppi e croccanti.
Senza glutine, vegani, con poco zucchero.

Impasto morbidissimo, condimento gustoso e ottimo.

Gustosi, morbidi e molto apprezzata la nota croccante data dai semi.

Busiate buonissime ed estive con crema di datterini gialli, basilico, capperi.
Davvero apprezzata l'aggiunta del pangrattato tostato e delle mandorle.

Buonissime, croccanti, leggere e servite calde. Accompagnate da salsa di soia e limone.

Tradizionale panino con panelle e crocchè, buono e caldo.