Provati oggi per la prima volta, senza aspettative perché confesso che questo tipo di pasta non mi è mai piaciuta ma l’ho comprata per fare pasti completi e integrare i legumi così quando porto la schiscetta al lavoro e invece confesso che mi è piaciuta molto. Bisogna stare molto attenti a rispettare i tempo di cottura perché, essendo senza glutine, tende a rompersi facilmente. Io l’ho mangiata col sugo al pomodoro a cui ho aggiunto una zucchina cotta con la curcuma e tanto pepe (che amo) ed erano davvero buoni! Ho preso anche quelli ai piselli e adesso non vedo l’ora di provarli.
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Non mangio spesso la pasta di legumi, ma in questi giorni non ho molto tempo per la cucina e così ho pensato di prenderla per assumere più proteine mangiando solo un piatto di pasta.
Non ho molti termini di paragone, ma non è tanto male: anche condita soltanto con un filo d'olio si fa mangiare, pur presentando una consistenza insolita...
Non sono un'amante della pasta di legumi, non mi fa impazzire la sua consistenza e sapore. È comunque un modo comodo e originale di consumare legumi, quindi ogni tanto la compro.
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Purtroppo non mi è piaciuta... Un gusto un po' amaro. Proverò con un condimento diverso.
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