Guardado 83%Farina ottima sia per le crespelle che per il castagnaccio dolce! Rigorosamente preparato con latte di soia e uva sultanina!
Excellent flour for both crespelle and sweet castagnaccio! Strictly made with soya milk and sultanas grapes.
#veganisnotscary
#rifugiomiletta
#santuariocapraliberatutti
Non c'è autunno senza farina di castagne.
Questa è talmente buona che la mia gatta se la lecca amabilmente mentre cucino...
#veganisnotscary
Farina di castagne che si trova presso Eurospin, macinata molto finemente e che ha un sapore molto piacevole. Solitamente mi piace realizzarci degli gnocchi o delle crepes da farcire sia in versione dolce che salata. Questa volta ho provato la ricetta del castagnaccio toscano suggerita nel retro della confezione. Pacchetto ahimè in carta, che però penso sia giustificato per il mantenimento dell'umidità della farina.
Ma voi di solito cosa preparate con la farina di castagne? 😋
#veganisnotscary
La prendo sempre da Eurospin perché costa sui 7 euro al kg, altrove costa quasi un rene.. buonissima! Perfetta per impasti o creme dolci, per fare pancake o crepes, per addensare salse di piatti salati come ad esempio seitan panna e funghi cucinato oggi
