Vegoloso

Antipasto vegano con verdure di stagione, patate e hummus 😍 

Piatto super vario e super completo, rimane interessante fino all'ultima forchettata proprio per la gran varietà di sapori e consistenze. Ingredienti semplici ma di qualità.

Altro piatto della selezione vegan de Il lavatoio bistrot di Santarcangelo di Romagna. Composto da un mix di verdure di stagione con patate al forno,zucchine in scapece,ravanello stufato,indivia arrostita servite con hummus di ceci. In generale saporito, anche se essendo un piatto unico avrei aggiunto un po' più proteine.

Piatto gustoso e abbondante, ne abbiamo diviso uno in due come antipasto