Name: Carote in Stick
Brand: Orto Fermentato
Rating: 4.688888888888889 (9 reviews)

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Orto Fermentato

Carote in Stick

Il sapore è quello della giardiniera. Sicuramente faranno bene ma il sapore e il prezzo mi scoraggiano dal ricomprarle 
#[veganisnotscary](hashtag-5f6b6ade5c597ba1c61ecf29) #[carote](hashtag-6047eda1027594aa2136fa04) #[fermented](hashtag-5c1ae7b733a3a9efa95aafb1) #[fermentedfoods](hashtag-62579ffceb65b124068be49d)

Grazie mille per la sua recensione e per aver scelto i nostri prodotti! Il prezzo lo decide il rivenditore, ma comprendiamo che possa sembrare un prezzo alto, se paragonato ad altri tipi di conserve (seppur questa non è una conserva), ma in realtà rispetto alla qualità e i nostri standard di produzione e distribuzione, sono allineati. Per le nostre verdure fermentate usiamo solo alimenti certificati biologici, certificati Agricoltura ITALIA; le lavorazioni vengono fatte tutte a mano, per controllare dettagliatamente i processi produttivi; i prodotti vengono monitorati attraverso analisi da laboratori autorizzati per verificare la vitalità delle verdure fermentate e i livelli di batteri lattici presenti; non usiamo la plastica ma vasetti in vetro; non essendo prodotti pastorizzati, vengono distribuiti esclusivamente con trasporto refrigerato. Tutti questi aspetti, messi insieme, hanno delle conseguenze sui prezzi di vendita. Non essendoci un termine di confronto con altri prodotti (si tratta di referenze con caratteristiche uniche sul mercato italiano attuale) capiamo che sia anche più complicato apprezzare il valore reale. Questa recensione ci ha dato l'opportunità per raccontare alcuni di questi aspetti e la ringraziamo, perché è stata un occasione per raccontare qualcosa in più di noi e dei nostri processi produttivi.

Si certo,  e un prodotto di indiscutibile qualità ma il sapore non mi fa impazzire al punto da spendere la cifra che sicuramente vale! Proverò altre verdure! Grazie mille!

veganisnotscary

carote

fermented

fermentedfoods

Il sapore è quello della giardiniera. Sicuramente faranno bene ma il sapore e il prezzo mi scoraggiano dal ricomprarle 
#veganisnotscary #carote #fermented #fermentedfoods

Grazie mille per averci scelto e per la sua recensione! L'acidità deriva dalla fermentazione naturale che rende le carote ricche di fermenti vivi. Si tratta di un'acidità più delicata rispetto ai sottaceti perché l'acido prodotto naturalmente (e non aggiunto) è l'acido lattico, molto più delicato dell'acido acetico.

Carote fermentate, una bella scorpacciata di fermenti. Sono un pochino acidule ovviamente, ma mi è piaciuto consumarle come snack direttamente dal barattolo.

Acquistate al NaturaSì per 5 euro circa
#carrot #carota #fermentazione #fermented

#[organic](hashtag-5b61361bc215c949ed60cda5) 
Mi sono piaciute tantissimo. Adoro i gusti forti e le verdure fermentate. Queste erano molto buone. Gusto deciso.

Sicuramente care (7 € per un barattolo di carote crude fermentate) ma onestamente non so quanto sia dispendioso il processo di produzione.

Grazie mille per la sua recensione!
Il prezzo lo decide il rivenditore, ma comprendiamo che possa sembrare un prezzo alto, se paragonato ad altri tipi di conserve, ma in realtà rispetto alla qualità e i nostri standard di produzione e distribuzione, sono allineati. Per le nostre verdure fermentate usiamo solo alimenti certificati biologici, certificati Agricoltura ITALIA; le lavorazioni vengono fatte tutte a mano, per controllare dettagliatamente i processi produttivi; i prodotti vengono monitorati attraverso analisi da laboratori autorizzati per verificare la vitalità delle verdure fermentate; non usiamo la plastica ma vasetti in vetro; non essendo prodotti pastorizzati, vengono distribuiti esclusivamente con trasporto refrigerato. Tutti questi aspetti, messi insieme, hanno delle conseguenze sui prezzi di vendita. Non essendoci un termine di confronto con altri prodotti (si tratta di referenze con caratteristiche uniche sul mercato italiano attuale) capiamo che sia anche più complicato apprezzare il valore reale. Questa recensione ci ha dato l'opportunità per raccontare alcuni di questi aspetti e la ringraziamo, perché è stata un occasione per raccontare qualcosa in più di noi e dei nostri processi produttivi.

Grazie per tutte queste info! Apprezzo molto la filosofia e il lavoro dietro ai vostri prodotti

organic

#organic 
Mi sono piaciute tantissimo. Adoro i gusti forti e le verdure fermentate. Queste erano molto buone. Gusto deciso.

Sicuramente care (7 € per un barattolo di carote crude fermentate) ma onestamente non so quanto sia dispendioso il processo di produzione.

Grazie mille per averci scelto e per la sua recensione! La fermentazione naturale spontanea (quindi evitando starter composti da ceppi sviluppati in laboratorio e additivi) può avvenire grazie all'aggiunta di un po' di sale, ma essendo in salamoia si possono anche sciacquare prima di consumarle.

Carote in stick fermentate, una tira l'altra, infatti come potete vedere non sono riuscita a fare una foto decente. Incredibile il tocco frizzantino che ti lasciano. Non abusatene come me perché c'è tanto sale (2,2 g su 100g). Prese da Cuore Vegano

Grazie mille per la sua recensione e per aver scelto i nostri prodotti!

Prima volta che assaggio verdura fermentata e devo dire che mi piace moltissimo!

Carote in Stick

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