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J'utilise l'algue Kombu pour cuisiner les légumineuses. Ca rend l'ensemble plus digeste. #groingroin
J'utilise l'algue Kombu pour cuisiner les légumineuses. Ca rend l'ensemble plus digeste. #groingroin
Je l’utilise pour beaucoup de plats d’inspiration japonaise et pour raccourcir le temps de cuisson des légumineuses que je fais tremper avec.
Les feuilles de Kombu royal est un bon aliment alternatif qui change grâce à son pouvoir de exhausteur de goût naturel !
Langues bizarre qui te réduit le temps de cuisson des légumineuses. Ça sert aussi à donner du goût au riz ou au soupe miso. Il y a sûrement d’autres façon de l’utiliser que je n’ai pas exploré.