Linguiça Tradicional

Não gostei muito do sabor dessa linguiça pra comer pura, como aperitivo, porque eu senti muito forte o gosto residual da soja.
Também achei que ela esfarela um pouco, na hora de fatiar.
Mas fritei e coloquei em uma farofa, então funcionou! 😬

Bom substituto para a tradicional linguica calabresa. Vai bem naquela feijuca de sábado.