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Ci ho fatto delle polpette di lenticchie buonissime
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Adoro le rape rosse.. le ho abbinate a un'insalata di verza.. limone, olio, pepe.. squisite!!
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Barbabietole rosse, pelate, cotte al vapore e messe sottovuoto.
Si possono consumare così (moooolto condite per
camuffare il gusto “di terra”) o usarle per fare un bel hummus colorato!
#rifugiomiletta
#octoberchallenge #x2 n.13
#veganisnotscary
#9090challenge
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Dopo tanto che cercavo ho trovato le rape prodotte e lavorate in Italia. Buonissime!!!
🚩Comprate
all'ipercoop.
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Rape rosse, senza pretese (ma devo dire molto ciccione e non molli!) ma che fanno
la loro figura e, se piacciono le rape si prestano a tante cose, tra cui la pasta della seconda foto, preparata seguendo la ricetta di Cucina Botanica e ADORATA 💗 (cioè già solo perché è rosa 💓)
