Amido Di Mais

semplice amido di mais, mi è tornato utile ieri per impanare i triangoli di tofu al naturale prima di metterli in padella, in modo da farli dorare e diventare più croccanti. sempre con l’amido di mais ho fatto una salsa, unendolo con salsa di soia, aceto di mele e paprika.

Amido di mais della linea D'Osa della Coop. Lo uso come addensante nelle salse e come parte dell'impasto nei dolci.

Ottimo prodotto, sapore neutro, ottimo per addensare salse e sughetti.