Farina di grano tenero tipo "0" è indicata per le lunghe lievitazioni e quegli impasti pieni di alveoli! à un ottimo prodotto!
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Con questa farina non può venirvi pizza e focaccia.Â
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La farina per pizza migliore che esista. Lâimpasto diventa proprio una ânuvolaâ, soffice, leggero e fragrante. Ritengo che la Caputo sia una delle farine per pizze migliori anche perchĂŠ non ho mai trovato animaletti e farfalle allâinterno, pur lasciando la confezione aperta in dispensa per tutta lâestate!
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Con la pandemia il mio ragazzo ha deciso di imparare a fare la pizza, sotto consigli di uno youtuber, la pizza fatta a mano, ha comprato questa farina e il risultato è ottimo!come si può vedere dalle foto! Se avete voglia di sperimentare il risultato è garantito!!
Da quando ho scoperto questa farina, non la cambio piÚ! La pizza anche fatta in casa, ha la leggerezza proprio di una nuvola! Top!!!
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