Molto buone queste fave. Ci facciamo un bel purè oppure vanno nelle zuppe, e danno oltre che gusto un certa cremosita'.
Gradirei delle confezioni di carta o materiali alternativi, piuttosto anche il vetro, i vasi in cucina sono sempre utili per riporre altri prodotti.
Fave spezzate decorticate molto saporite in vari piatti. Basta un ammollo e poi si cuociono. Viene bene anche il tempeh si fave con queste essendo già decorticate sono comode.
Fave secche da cucinare, a me piacciono più nei burger che mangiate da sole. Sono un legume a volte meno considerato.
#rifugiomiletta #santuariocapraliberatutti
Cuociono più velocemente delle fave intere e sono perfette per il purè di fave, prezzo ottimo, prodotto non italiano
Le acquisto spesso perché al contrario di quelle intere cuociono molto in fretta, quindi sono comode. In realtà la confezione riporta 50 min di cottura, ma dopo averle tenute in ammollo in circa 15 min sono cotte.
