Cioccolato di Modica al pistacchio

molto buono si sente il gusto di pistacchio, ve lo consiglio

Veramente buonissimo. Grezzo, con pezzetti di sale. Lo ho amato tantissimo

#cioccolatofondente #senzalattosio
#glutenfree #senzagrassiaggiunti
#senzalecitinadisoia

Cioccolato di Modica IGP al pistacchio, prodotto con la ricetta del 1746,

tramandato dai maestri cioccolatieri artigianali.
Ho trovato questa tavoletta di cioccolato di vera qualità. Il cacao amaro viene amalgamato allo zucchero a bassa temperatura e questo rende la consistenza un po’ granulosa, grezza, ma a mio parere esalta il gusto e la profumazione, che al tempo stesso lo rende originale.
Avrei freneticò soltanto
Un po’ di pistacchio in più’
Comunque ottimo e consigliato.
Ho apprezzato anche che, dal 2021 questo brand abbia avuto la certificazione di maggiore sostenibilità sociale ed ambientale RAINFOREST ALLIANCE..

Anche questo è buonissimo come l'altra tavoletta di cioccolato che avevo assaggiato tempo fa.
Comprato

all'Esselunga in offerta ad 1.59€

#veganisnotscary #vegan #veganchocolate

Ottimo cioccolato e curiosa la storia della loro preparazione. Molto buono e intenso il sapore

ma il pistacchio si sente poco (solo la granella all’8%)

#santuariocapraliberatutti #chocoholic