Post by isthatgal
Para el almuerzo me prepare fideos con una salsa inspirada en una receta que vi de salsa blanca de castañas de caju. Como no tenía castañas usé otros ingredientes y me gustó mucho el resultado. Y quedó tan rico como me lo imaginaba.
Usé
- 3/4 de taza de porotos blancos cocidos
-Sofrito de cebolla
-Ajo
-Aceite de Oliva
-sal
-pimienta
-Un poco de leche vegetal
-Un poco de caldo de verduras
-eneldo
Lo tritura todo y quedó una salsa que cociné un poco y serví sobre los fideos. Además le agregué cilantro molido. Y me dio la impresión que quedaría bien con gotas de limón y me encantó el sabor.
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