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Molto buono! Lo faccio a dadini saltato in padella con salsa teriyaki preparata con 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaino di zenzero, 4 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai olio extravergine, un pizzico di aglio e un cucchiaio di aceto bianco. Addenso con un cucchiaio di maizena e aggiungo due o tre cucchiai di acqua.
Faccio rosolare il tofu, spengo il fuoco, aggiungo la salsa e una manciata di semi di sesamo. È un secondo gustosissimo e invitante. La ricetta l'ho presa da @cucinabotanica
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