🇮🇹
È la prima volta che ho provato questo formaggio da grattare e ne sono rimasta soddisfatta a pieni voti.
È un formaggio a base di lenticchie, con una buona consistenza, si gratta con facilità.
È profumato e gustoso e il retrogusto di olio di cocco è quasi impercettibile.
Mi sembra una via di mezzo tra parmigiano e pecorino, anche se il sapore del parmigiano è predominante..
L’ho trovato di buona qualità.
È prodotto in Italia 🇮🇹, naturalmente è vegano, è inoltre senza glutine
Lo riprenderò, ancora, perché un’altro che ho provato, di una nota e buona marca, mi ha stancata per il profumo troppo intenso.
Buona anche la confezione in carta e plastica.
